Iloksemme voimme ilmoittaa, että ensimmäinen erä uutta Iiris-siideriämme on juuri ilmestynyt kauppoihin!
Uusin omenasiiderimme Iiris on satovuosien 2017 ja 2018 sekoitus. Siideri on valmistettu sur lie -menetelmällä Heisalan käsinpoimituista omenoista ja käytetty samppanjahiivalla. Sur lie -menetelmä, eli hiivasakan päällä käyttäminen, antaa siideriin sävykkyyttä ja potkua. Kuiva ja pirteä Iiris on oiva valinta vaikkapa alkumaljaksi juhlatilaisuuksiin, kuten kevään valmistujaisiin. Nimensä Iiris on saanut omenatarhurimme Tonin tyttären mukaan.
Kippis – Skål!
